Tartas

Tarta Baby Kitten

Hola,

Por fin, después de tanto tiempo, hoy os enseño otra de mis tartas decoradas con fondant. Hacía mucho que no os ponía una tarta y se que algun@s de vosotr@s las echábais de menos.

Os acordáis de la “Tarta Little Bunny”? Pues es del estilo. Ésta la hice enterita en azul bebé. Tiene también dos pisos pero es un poco más grande que la anterior. Espero que os guste!

La tarta de abajo es de 25 cm de diámetro y la de arriba de 21 cm. Esta vez le puse más pilares que a la tarta anterior para que aguantase mejor el peso. Si quieres ver el proceso de montaje de una tarta de este estilo puedes verlo AQUÍ.

Entre las figuras que más gustan, entre la gente de mi entorno, están las denominadas (por mi) “Conejitos y Ositos Cake & Cream”. Esta vez me apetecía cambiar un poco y probé a hacer una nueva figurita. En vez de hacer el osito y conejito hice este bebe gatito basado en el original de Debbie Brown. Tengo su libro “Baby Cakes”, en el que aparecen 3 gatitos, y me enamoraron desde el primer día que los vi. Este es el mio, qué os parece?

Es muy tierno, verdad?

El interior de la tarta es de bizcocho de vainilla, bañado con almibar de licor y estaba rellena con buttercream de dulce de leche, para chuparse los dedos… Por cierto, me acabo de dar cuenta que os tengo que poner la receta del buttercream de dulce de leche! Prometo publicarla! Ya podéis verla AQUÍ.

Un besito!

Tarta de Naranja

Hola a tod@s!

Ya estoy de vuelta!

Después de un mes de vacaciones, toca volver a la vida real y vengo con las pilas cargadas y con muchas recetas nuevas para compartir con vosotr@s!

Hoy os traigo una tarta de naranja muy-muy rica. La descubrí hace muchísimos años, creo que, por mediación de una amiga de mi madre. Es sencillísima de hacer y muy sabrosa. Es ideal para la época veraniega porque es muy fresquita y muy ligera.

_MG_3785Los ingredientes que os doy son para un molde redondo de unos 24 cms.

Ingredientes:

  • 1 bote de leche evaporada (yo suelo utilizar leche Ideal de “Nestlé” )
  • 1 vaso de zumo de naranja natural
  • 1 vaso de agua
  • ½ vaso de azúcar
  • Un poco de azúcar para hacer caramelo
  • 1 sobre ( de gelatina de naranja (yo uso la de  “Royal”)
  • 1 paquete de sobaos (yo suelo comprar los de “Martínez” que no son muy grandes. Utilizo unos 13)

NOTA: la medida de “vaso” que he utilizado equivale a un vaso normal, de esos que viene con Nocilla.

Elaboración:

  • Cubrimos el molde con azúcar y lo ponemos al fuego para conseguir caramelo. Una vez que el caramelo esté hecho se deja enfriar.
  • Calentamos en un cazo el agua, el azúcar, el sobre de gelatina y el zumo de naranja.
  • Una vez deshecho el azúcar se retira el cazo del fuego y se añade el bote de leche evaporada, previamente batida a punto de nieve.
  • Se mezcla todo bien y se vierte sobre el molde con caramelo.
  • Cubrimos la mezcla con los sobaos haciendo una ligera presión con cada uno de ellos para que queden empapados. Os enseño una imagen de cómo debe quedar:

  •  Se mete en el frigorífico durante aproximadamente 24 h.
  • Para desmoldarla basta con darle unos golpecitos alrededor del perímetro del molde. Vereís como va despegándose poco a poco.

Y… ya tenemos lista nuestra tarta de naranja!!

Tiene buena pinta, verdad?

Os enseño una imagen de detalle:

No se a vosotr@s pero a mi se me está haciendo la boca agua.

Os apetece un trocito?

Hice 2 tartas y no sobró ni un cachito… la próxima vez tengo ganas de hacerla de limón que tiene que estar también buenísima!

 

 

Tarta “Little Bunny”

Hoy os quiero enseñar una tarta de las que a mi me chiflan!!

También tengo que deciros que es mi primera tarta de 2 pisos y la experiencia ha sido muy buena. Siempre he tenido cierto “miedo” y pereza a hacer este tipo de tartas porque dudaba que la tarta de abajo aguantase el peso de la de arriba pero no tuve ningún problema.

Esta tarta es ideal para un bautizo, para la fiesta del nacimiento de una bebita o para el cumple de cualquier niña pequeña. No crees?

Ya sabemos que después, cuando crecen un poco, empiezan a decantarse por sus personajes infantiles preferidos. Así que mientras no te pidan uno de ellos, puedes aprovechar para hacer tartas tan tiernas como esta.

El conejito es ya como de la familia; es la tercera vez que lo hago, aunque siempre me gusta cambiar algún detallito. Esta vez lo he hecho más rellenito. Le podíamos bautizar ya como “El conejito Cake & Cream”.

Como véis es super amoroso…

La almohadita la hice con un molde de silicona.

En este caso, los dos pisos de la tarta son comestibles pero también puedes hacer uno de ellos con un dummy; es decir, con un bizcocho falso. Los venden ya hechos y son de poliespán. Los hay de distintos tamaños y formas.

Os enseño alguna foto más de detalle de la tarta. La foto de la izquierda me ha quedado un poco rara de color. La tarta era más parecida a la imagen de la derecha.

_MG_3279Bueno, espero que os haya gustado.

En el próximo post os explicaré, paso a paso, cómo la hice.

Estad antent@s! Ya puedes verlo AQUÍ.

Un besito!

Tarta de Manzana

La receta que os traigo hoy es la de la tarta de manzana que se hace en mi familia desde hace bastantes años.

La tarta de manzana es muy popular y conocida en todo el mundo. Existen muchísimas variantes entre las que se usan diferentes masas como la quebrada o la de hojaldre.

_MG_0159.1La base, la podemos comprar ya hecha (puede ser uno de esos hojaldres que venden ya sea fresco o congelado) o la podemos hacer nosotros mismos, como os enseño en esta receta. Necesitamos una base consistente que nos proporcione un buen soporte para nuestra tarta. Si optáis por comprarlo hecho, es tan simple como estilarlo y forrar el molde desmontable (previamente engrasado) con él. Pincharlo con un tenedor antes de hornearlo.

En cuanto a las manzanas se refiere, las más empleadas son la variedades como la Reineta, Golden y Ganny Smith. Yo suelo usar la Golden.

Para hacer esta tarta necesitaremos:

  • La base (Puede ser un hojaldre comprado o la base que os enseño más adelante)
  • La crema (Es una crema pastelera. Receta AQUÍ)
  • 2-3 manzanas (cortadas en gajos finitos). La cantidad de manzanas depende del tamaño de las mismas. Las utilizaremos para cubrir la tarta en forma de espiral. Mira la foto de detalle.
  • Un bote de mermelada de albaricoque

_MG_0160.1Nos ponemos manos a la obra?

Receta para hacer la base:

Ingredientes:

  • 300 g de harina
  • 1 huevo, tamaño L
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 125 g de mantequilla
  • 1 cucharadita colmada de levadura Royal

Elaboración:

  • Batimos la mantequilla con el huevo. Todo ello debe de estar a temperatura ambiente.
  • A continuación, añadimos el azúcar y seguimos batiendo.
  • Por último, tamizamos la harina junto con la levadura y la agregamos a la mezcla.
  • Engrasamos y enharinamos un molde, desmontable de unos 24 cms de diámetro, y lo forramos con la pasta obtenida. Debéis tener mucho cuidado ya que la pasta es muy blandita y delicada.
  • Reservamos y pasamos a hacer la crema pastelera. Receta AQUÍ.

_MG_0158.1

MONTAJE DE LA TARTA:

  • Agregamos la crema al molde, donde tenemos nuestro hojaldre crudo, y cubrimos la tarta con manzana pelada y cortada en gajos finitos.
  • Finalmente, metemos el molde en el horno, previamente calentado a 200ºC.
  • Lo tendremos en el horno a 150ºC hasta que veamos que está hecho. No os preocupéis por el tiempo, ya que se ve claramente cuando está hecho. Veremos que la base y las manzanas están doraditas.

Espero que os haya gustado la receta de hoy!

Tarta “Fondo de Bikini”

Os podéis creer que tenía esta tarta completamente olvidada? Os puse una foto en facebook el día que la hice y se me había olvidado publicarla.

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La hice para el cumple de mi hijo, que en marzo cumplió 4 añitos. Me la llevaba pidiendo desde que terminó su cumpleaños anterior. Desde un principio me dijo que él quería una tarta de Fondo de Bikini con todos sus habitantes y sus correspondientes casas. Y yo le dije: “Sí cariño, para tu cumple te la hago”. Pensando que en un año cambiaría de opinión y me libraría de hacer semejante trabajo de chinos. Pero que va! No cambió de idea en ningún momento y, finalmente, tuve que hacer uno de esos esfuerzos sobrehumanos que hacen las madres por sus hijos. 3 días estuve preparando la dichosa tartita, sacando tiempo de donde no lo había.

Teníais que ver la cara que puso cuando la vio.

la foto(10)Le encantó, pero sabéis lo que me dijo el tío? Me dijo que las “cangreburgues” no estaban bien hechas porque les faltaba la lechuga!!! Para matarlo!!

Para que me cupiesen todos los personajes y los edificios tuve que hacer 2 bizcochos; uno de 30×20 cms y otro de 18×20 cms.

No os hacéis a la idea lo mucho que pesaba!! Se que falta Arenita pero le dije que no me cabía y parece que se conformó.

El bizcocho lo hice de vainilla, que es para mi gusto el más rico.

El interior lo rellené con una capa de vainilla al caramelo y otra de dulce de leche todo ello bañado con un almibar de licor (cuyo alcohol dejé que se evaporara). Estaba muy rica. Os enseño una foto del corte de la tarta:

Los muñequitos están hechos con fondant de la marca Credipaste.

No quedó ni uno!

Y los edificios eran de RKT de chocolate forrados con fondant.

El cumpleaños lo celebramos en casa de mi aitite (abuelo) y era en plan familiar, ya que con sus amiguitos lo celebramos otro día en un txoko. Por cierto, que también os tengo que enseñar la tarta que hice para ese día. Decoré la estancia, en la medida de lo posible, con motivos de Bob Esponja.

Se lo pasó en grande con su primo Guillem.

la foto(14)Y llegó la hora de soplar las velas…

Espero que os haya gustado!

Athletic, beti zurekin!

Este año hemos estado apuntito de alcanzar la gloria, por dos veces, pero finalmente no ha sido posible. Una cosa está clara y es que Athletic sólo hay uno y es el de Bilbao. Es el único equipo del mundo cuyos jugadores son de tierras vascas o han sido criados futbolísticamente en sus canteras. Y qué me decís de su afición? No hay una como la del Athletic! y de eso hemos dado buena cuenta al mundo entero. Según mi marido, el Athletic es como “una religión y una forma de vida”. Un poco exagerado me parece, pero es que es así. La marea rojiblanca (unos 50.000, aficionados del Athletic, frente a 20.000 culés) inundó, el pasado viernes 25 de mayo, Madrid.

Aprovechando la ocasión, hice una de mis tartas camiseta para celebrar la victoria de nuestro equipo. Como he dicho antes, este año no ha podido ser pero hay que ver el lado positivo y es que somos segundos y que para haber jugado la final, hemos tenido que pelear muchísimos partidos en los que hemos salido victoriosos. Como en todo juego siempre hay uno que gana y otro que pierde. Y, esta vez, nos ha tocado perder!

 Yo este año no he podido ir porque no tenía entrada. La única que teniamos la usó mi marido. Pero en Valencia si que estuve y fue muy muy emocionante. Os dejo la única foto que tengo con mi marido dentro del campo. Nos la hicimos con el móvil y no es de muy buena calidad.

 Este año, estábamos todos super emocionados por volver a ver La Gabarra. A mi me hacía mucha ilusión que mi hijo, de 4 años, viviera lo que yo viví en 1984. De ese día conservo estas fotos que os enseño:

 Recuerdo ese día como si fuera ayer. Desde el Puente Colgante hasta San Antón, más de un millón de personas presenciaron el paso del Athletic!! No es una pasada?

 Aquí estoy con mi madre. Hay que ver lo conjuntadas y monísimas que íbamos!!

Todavía conservo esas biseras de plástico! Son una reliquia; autenticas piezas de museo! Ja, ja, ja!

En ellas ponía: “Nik  Athletic” o lo que es lo mismo “Yo  Athletic”.

Os dejo un video que he encontrado en YouTube por si os apetece echarle un vistazo:

Video “El Athletic de Bilbao saca La Gabarra”

 

Patch Treasure Chest Cake

La tarta que os enseño hoy es de uno de los personajes Lalaloopsy.

Si recordáis, os hablé de est@s muñec@s en el post anterior.

Se trata de Patch Treasure Chest, uno de los dos únicos chicos de esta colección. Este muñeco fue uno de los primeros que se vieron en un Walmart de Texas. Es también el primero de la colección de 2011, en la cual también crearon a otro chico, Ace Fender Bender, y 5 chicas más.

lalaloopsy-patch-treasure-chestEsta tarta quise hacerla “sencillita” y con colores poco extridentes. Mi idea era hacer una tarta de aspecto sencillo y muy limpio.

El interior era un bizcocho de chocolate con buttercream de chocolate blanco. Todo ello bañado con un almibar de licor cuyo alcohol dejé evaporar.

Quería que el elemento protagonista fuesen las figuras de Patch y su loro, por lo que decidí que el resto de la tarta no debía ir muy recargada.

_MG_2945a_MG_2946aTan sólo puse una especie de broche con la edad del niño:

Y unas botellitas de ron rodeando la tarta:

Qué os parece?

Os gusta el resultado final?

Hasta la próxima!

Lalaloopsy World

Hoy os voy a hablar de unas muñecas relativamente nuevas. Y vosotr@s os preguntaréis que por qué os hablo de muñecas y no de tartas, no? Bueno, es que en el próximo post os voy a enseñar la tarta que hice sobre uno de estos personajes. Y como ya sabéis, me gusta poneros en antecedentes antes de enseñárosla. Esto mismo hago yo cada vez que realizo una tarta. Antes de hacer la tarta, me gusta informarme sobre el personaje o motivo a realizar para hacerlo lo más parecido y real posible.

Conocéis la colección de muñecas llamadas Lalaloopsy? Yo no la conocía hasta que hace un par de meses me dieron al ojo en una juguetería. Son preciosas!!

Basadas en la clásica muñeca de trapo, llegan al mercado con un aspecto modernizado acorde con nuestros días. No son de trapo sino de plástico, excepto su ropa que es de tela. Son articuladas y las podemos encontrar en dos tamaños: el normal y el mini.

Llegaron a España en octubre del 2010 de la mano de MGA Entertainment Iberia.

En la página oficial las describen como “muñecas de trapo que tomaron vida, mágicamente al darles su última puntada. Cada muñeca tiene su propia personalidad a causa de la tela que se utilizó para crearlas. Viven en un mundo fantástico lleno de divertidas sorpresas.”

A mi personalmente me chiflan!! Necesito tener una excusa para comprarme una!! Creo que a mi hijo le puedo decir que Patch le puede gustar… ja, ja, ja! Me rio pero lo digo en serio, eh? Cuando me agencie una os la enseño!

Estoy segura de que si hubiesen existido cuando yo era pequeña, tendría toda la colección. Sólo que yo soy de la época de los primeros Pin y Pon; esos que tenían pelucas intercambiables. Vamos los auténticos, no esos nuevos que no se parecen en nada a los originales. Podéis ver un video antiguo AQUÍ.  Qué recuerdos…

Si te interesa saber más sobre estas preciosas muñecas puedes visitar su página oficial, en español, AQUÍ o también estas otras páginas.

Espero que os haya gustado lo que os he contado y, sobre todo, las muñecas. No creo que pueda haber alguien a quien no le gusten!

En cuanto pueda publico el post de la tarta!

Hasta mañana!

Fashion Cake

Hoy tengo para enseñaros una tarta ideal para regalar a cualquier fashion victim. Hace tiempo vi una muy parecida en Lucks y me pareció tan mona que decidí hacer mi propia versión. Creo que es una idea original de Charra Jarosz.

Os muestro la mía, a ver qué os parece.

Os gusta?

Me encantó la idea del maniquí!

El corpiño lo diseñé partiendo de un corazón que hice con un pequeño molde que tengo. Me pareció que podía quedar bien. la foto(29)

La falda la hice con varias capas de fondant en distintos tonos de rosa.

la foto(31)

El interior de la tarta era de bizcocho de vainilla, bañado con almibar de licor y rellena de dos capas de buttercream de chocolate blanco. Es una combinación muy rica.

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Aproveché todo el contorno de la tarta para decorarla con complementos y figuras relacionadas con la moda, y las hice todas en color negro.

  _MG_2763_MG_2764Esto es todo. Espero que os haya gustado la propuesta de hoy.

_MG_2746Un besito!

Tarta “Peppa Pig”

Conocéis a Peppa Pig?

Seguro que much@s de l@s que tenéis niñ@s pequeñ@s sabéis de sobra de quién os hablo. Yo, hasta este año, no conocía estos dibujos. Mi hijo los ha descubierto hará como 3 o 4 meses y desde entonces se ha vuelto “adicto” a ellos. Se trata de unos dibujos animados, de origen británico y cuya duración es de 5 minutos por capítulo,  que cuentan distintas historias de la vida cotidiana de una familia de cerditos: “Los Pig”. En la serie también aparecen varios amiguitos que son de distintas razas de animales. Está bien porque, de este modo, me parece que enseñan a los niños desde pequeñitos que, aunque en apariencia y color seamos diferentes, todos somos iguales y todos podemos hacer y compartir las mismas cosas.

Son unos dibujos bastante simples, en apariencia y diseño, pero que a los niños les vuelven locos!

Qué tendrán?

Bueno, pues hoy he hecho una tarta de Peppa Pig con su hermanito George.

A ver qué os parece. Espero que os guste:

La tarta es un bizcocho de vainilla con buttercream de dulce de leche. Esta crema está realmente deliciosa y no resulta tan empalagosa como puede ser el dulce de leche sin más.

He decidido hacer la tarta blanca porque me parece que el motivo principal ya lleva suficiente color. De este modo también tendremos una tarta limpia. Por otro lado, con el lazo y el remate superior, en color rosa, conseguimos darle un toque bonito  ideal para una tarta de niñas.

No he querido añadir ningún motivo alrededor por la misma razón.

No quería que estuviese sobrecargada de decoración para que no restase protagonismo al diseño central.

L@s que ya me vayáis conociendo un poquito, os habréis dado cuenta que me encanta rematar mis tartas con distintas lazadas..

_MG_3034La verdad es que estoy muy contenta con el resultado. Me parece que ha quedado muy chula!

_MG_3023Ah! Antes de que se me olvide! Quería que sepáis que Peppa Pig tiene una página para sus fans en España. Si os apetece visitarla tan sólo tenéis que pinchar AQUÍ.

Y a tí, qué te parece?

Te ha gustado? Espero que sí!

Besitos!

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